Categories
News

Kedaluarsa Restoran Waralaba Bag15

Hukumannya denda hingga Rp 4 miliar atau dua tahun penjara. Pasal 99 undang-undang yang sama selanjutnya melarang siapa saja untuk ”menghapus, mencabut, menutup, mengganti label, melabel kembali, dan/atau menukar tanggal, bulan, dan tahun kedaluwarsa pangan yang diedarkan”, apa pun alasannya. Perpanjangan masa pakai atau penggantian label merupakan pelanggaran pidana. Sanksinya bisa sampai pencabutan izin usaha.

Memang belum tentu bahan kedaluwarsa berbahaya bagi kesehatan. ”Harus diuji lebih dulu di laboratorium, apakah produk tersebut membahayakan tubuh manusia atau tidak,” kata ahli pangan dari Institut Pertanian Bogor, Profesor Doktor Purwiyatno Hariyadi, Sabtu tiga pekan lalu. Toh, dia memastikan kandungan gizi pangan kedaluwarsa tak lagi sama. ”Kalau saat diproduksi nilai gizinya 100, setelah kedaluwarsa bisa hanya 40.”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *