Categories
Resep

Cake Vanila Cokelat Keping Untuk 34 Potong

Bahan: 300 gram putih telur 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm) 150 gram gula pasir 50 gram susu cair 175 gram tepung terigu protein sedang 25 gram maizena 20 gram susu bubuk 1/2 sendok teh baking powder 50 gram margarin, dilelehkan 1/2 sendok teh pasta vanila 75 gram cokelat keping kecil

Bahan hiasan: 300 gram buttercream hiasan imlek

Cara membuat: 1. Kocok putih telur, garam, dan emulsifi er sampai setengah mengembang. 2. Masukkan gula pasir dengan cara sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga mengembang. Tambahkan susu cair sedikit – sedikit sambil dikocok perlahan. 3. Masukkan tepung terigu, baking powder, susu bubuk, dan maizena sambil diayak dan diaduk rata. 4. Tambahkan campuran margarin dan pasta vanila sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan. Tambahkan cokelat keping. Aduk rata. 5. Tuang ke dalam loyang 26x26x 3 cm yang dioles margarin dan ditabur tipis tepung terigu. 6. Oven menggunakan api bawah suhu 180 derajat celcius selama 20 menit hingga matang. Potong kotak 4×4 cm. 7. Hias imlek.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *